Ludwigshafen (ots) - Von einer Frischhaltefolie wird einiges verlangt: Sie soll dehnbar und reißfest sein, soll Keime abwehren und verhindern, dass die Wurst vertrocknet oder das Käsearoma entweicht. Und obendrein soll sie auch noch am Teller oder der Schüssel haften. Für diese anspruchsvolle Aufgabe hat sich seit vielen Jahren ein Kunststoff ...
Ludwigshafen (ots) - Die Klebewirkung von Zucker ist sehr eindrucksvoll. In den Fünfziger Jahren brachte man seine Haartollen sogar mit Zuckerwasser in Form. Das machte die Frisur praktisch unverwüstlich. Aber wie schafft Zucker das eigentlich? In unterhaltsamen Episoden beantwortet der Chemie Reporter jede Woche Alltagsfragen unserer ...
Ludwigshafen (ots) - Jeder weiß, dass sich Öl und Wasser nicht miteinander vermischen. Aber warum? In unterhaltsamen Episoden beantwortet der Chemie Reporter jede Woche Alltagsfragen unserer Podcasthörer rund um das Thema Chemie. Direktes Abonnieren über RSS-Feed oder iTunes (Suchen ...
Ludwigshafen (ots) - Dicke Tomaten, Riesenkürbisse, meterhohe Sonnenblumen: für manchen Hobbygärtner ist Gartenarbeit eine Jagd nach Ernterekorden. Es gibt sogar Wettbewerbe. Um da vorne mit dabei zu sein, hilft es nicht allein, den Pflanzen gut zuzureden. Damit sie schnell groß und stark ...
Ludwigshafen (ots) - Wohl kein Gewürz wird gleichzeitig so geschätzt und gemieden wie der Knoblauch. Seine Zehen sind lecker und gesund, aber ihr Verzehr kann ein riskantes Spiel mit den Sympathien unserer Mitmenschen sein. Manche Menschen empfinden Knoblauchgeruch als unangenehm und gehen ...
Ludwigshafen (ots) - Auf einem Kaugummi soll man lange herumkauen können, ohne dass es sich auflöst. Entscheidend ist damit die Kaumasse. Das moderne Kaugummi besteht heutzutage hauptsächlich aus einem Gemisch von Polymeren. In unterhaltsamen Episoden beantwortet der Chemie Reporter jede ...
Ludwigshafen (ots) - Auf der Erde kommt in der Natur Trockeneis übrigens gar nicht vor. Bei uns ist es nämlich nicht kalt genug. Anderswo im Weltraum, auf dem Mars zum Beispiel, erstarrt das Kohlendioxid zu Eis. Aber wer fliegt schon extra zum Mars, um Trockeneis zu holen? In unterhaltsamen ...
Ludwigshafen (ots) - Hören Sie in dieser Podcast-Ausgabe, wie man mit Hilfe von Biotechnologie Pflanzen unempfindlicher gegen Klimastress machen kann. Umweltbedingungen wie Hitze oder Kälte, Regen oder Trockenheit entscheiden, ob eine Ernte gut oder schlecht ausfällt. Denn wenn die Bedingungen nicht optimal sind, geraten auch Pflanzen ...
Ludwigshafen (ots) - Zusätzliches zweisprachiges Material der Experten Dr. Jonathan Bryant and Dr. Jürgen Logemann der BASF Plant Science. Hören Sie in der Podcast-Ausgabe, wie man mit Hilfe von Biotechnologie Pflanzen unempfindlicher gegen Klimastress machen kann: BASF Podcast ...
Hamburg (ots) - Ein goldbraun gebratenes Schnitzel mit knuspriger Panade - bei so einem Leckerbissen läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Wer sich und seine Lieben mal wieder richtig verwöhnen will, macht damit garantiert nichts falsch. Aber welche Beilage isst man dazu? Ein paar gute ...
Hamburg (ots) - Am Anfang des Jahres hört man überall von Diäten. Der eine schwört auf die Schwertfischmethode, andere bekämpfen ihre Fettpolster, indem sie Tage lang nur Reis, Obst und Gemüse essen. Alles Quatsch, meint das Magazin Maxi: Jeder sollte essen, was ihm schmeckt. Doch je mehr ...
Hamburg (ots) - In der Weihnachtszeit schlemmen wir, was das Zeug hält. Auf dem Weihnachtsmarkt gibt es Bratwurst, Schmalzkuchen und Glühwein und an den Feiertagen lassen wir uns den Festbraten schmecken. Frisches Obst und Gemüse stehen meist nicht auf dem Speisezettel. Doch man kann die Vitamine auch trinken. Das Trendgetränk "Smoothie" macht ...
Hamburg (ots) - Während es draußen immer ungemütlicher wird, steuern wir auf die kulinarischen Höhepunkte des Jahres zu: An den Weihnachtsfeiertagen und Sylvester wird es so richtig lecker! Zum Beispiel mit Raclette, einem beliebten ...
Hamburg (ots) - Im Herbst und Winter gibt es kaum frisches heimisches Gemüse zu kaufen. Aber zum Glück beginnt in der kalten Jahreszeit die Haupterntezeit für Rotkohl, Weißkohl und viele andere Kohlsorten. Daraus kann man nicht nur leckere deftige Gerichte kochen, es ist auch ein ausgesprochen gesundes Gemüse, sagt Angela von Heiden vom ...
Hamburg (ots) - Wenn die ersten Schoko-Weihnachtsmänner in den Regalen stehen, weiß man, dass es langsam Herbst wird. Genau die richtige Jahreszeit, um sich mit einer Tafel Schokolade aufs Sofa zu verziehen. Dass diese braune Süßigkeit glücklich macht, hat sich inzwischen herumgesprochen. Inga Schumann vom Koch-Magazin LECKER kennt den Grund ...
Hamburg (ots) - Kühlschrank auf, Lebensmittel rein, Kühlschrank zu - das kann jeder. Doch wie man Wurst, Käse und Milch so unterbringt, dass sie sich lange halten und auch noch lecker schmecken, das wissen die Wenigsten. Kühlschränke ohne integriertes Gefrierfach sind im oberen Drittel am wärmsten, sagt Inga Schumann vom Koch-Magazin ...
Stiftung RUFZEICHEN GESUNDHEIT!
München (ots) - Es ist wieder so weit. Jedes Jahr Anfang Juli (6.7.2007) verleiht die Stiftung RUFZEICHEN GESUNDHEIT! den hoch dotierten Gesundheitspreis. Es werden immer Menschen oder Projekte ausgezeichnet, die aktiv das Metabolische ...
Stiftung RUFZEICHEN GESUNDHEIT!
München (ots) - Schon mal was vom Metabolischen Syndrom gehört? Nicht? Sollten Sie aber, denn das Metabolische Syndrom ist eine verkannte und gefährliche Volkskrankheit. Nach Expertenschätzungen sind 20 bis 30 Prozent der deutschen ...
Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM)
Bonn (ots) - Die deutschen Mineralbrunnen haben die Bundesregierung aufgefordert, die Mehrwertsteuer für Mineralwasser auf sieben Prozent und damit auf denselben Steuersatz wie für Kaffee, Tee und andere Grundnahrungsmittel zu senken. Der ...
Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V.
Bonn (ots) - Vorschlag zur Anmoderation (live im Studio) Immer neue Meldungen über die Vogelgrippe verunsichern die Menschen in Deutschland. Im Zentrum steht für viele die Frage: Kann Geflügelfleisch weiterhin gegessen werden? Ob Spitzenkoch, Verbraucherschützer, Politiker, ...
VdF Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie
Bonn (ots) - Apfelsaft ist nicht nur der beliebteste Fruchtsaft der Deutschen, er kann auch vor Darmkrebs schützen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie, die neun Universitäten und wissenschaftliche Einrichtungen im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung und Forschung durchgeführt haben. Der Sprecher des Forschungsteams, Professor Dieter Schrenk ...
Deutsche Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN FÜR JEDEN TAG
Hamburg (ots) - Alexander der Große gab sie seinen Soldaten kurz vor der Schlacht, um ihre Kampfbereitschaft zu erhöhen. Beim Bau der ägyptischen Cheopspyramide bekamen die Sklaven sie zur Stärkung: die Zwiebel. Auch hierzulande ist die ...
Düsseldorf (ots) - Kaum, dass der erste Sonnenstrahl den Sommer ankündigt, achten viele Frauen wieder mehr auf ihre Figur und machen Diäten. Aber was tun eigentlich die Männer? Immerhin haben sie den Bauch vorne, wenn es um Übergewicht geht, schließlich gibt es mehr dicke Männer als dicke Frauen in Deutschland. Weight Watchers wollte es genau ...
Hamburg (ors) - Die Grill-Saison ist wieder eröffnet. Wer dabei ein paar Tipps beachtet, für den wird das Grillvergnügen auch zum Genuss ohne Risiko. Die Zeitschrift tv14 hat dazu die wichtigsten Informationen zusammengestellt. So grillt man am gesündesten, wenn man einen Gasgrill verwendet. Denn das geht ohne Rauchentwicklung ab und tropfendes Fett wird in einer Schale aufgefangen. Beim ...
Hamburg (ors) - Eier sind lange haltbar, leicht zu verarbeiten und schmecken großartig. Sie haben nur einen Nachteil: Sie sind randvoll mit Cholesterin. Aber rechtzeitig zu Ostern ist das Frühstücksei jetzt endlich rehabilitiert. Eine neue US-Studie hat herausgefunden, dass ein Ei pro Tag keinen Einfluss auf die Cholesterinwerte hat. Da sollte man sich das Ei zu Ostern ruhig mal gönnen. Denn ...
Hamburg (ors) - Kaum klopft der Frühling leise an, schon fängt man an zu Gähnen - und kommt aus dem Gähnen gar nicht mehr raus. Ob Frühjahrsmüdigkeit oder Winterträgheit, morgens munter werden ist immer schwierig. Aber wie lässt sich das Morgengrauen ohne Grauen überwinden? Christiane Schönemann, Wellness-Ressortleiterin der Zeitschrift ...
Hamburg (ors) - Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird für die meisten Menschen immer wichtiger. Aber was für den Mann gut ist, muss für die Frau noch lange nicht richtig sein. Denn Frauen und Männer brauchen ganz unterschiedliche Nährstoffe, um gesund zu bleiben. Vera Bajic, stellvertretende Ressortleiterin für Medizin und Wellness ...
Hamburg (ors) - einen der Hauptauslöser für Migräne - und so die Schmerzattacke vermeiden. Grundsätzlich gilt: Alle Äpfel sind gesund. Einige Sorten sind aber ganz besonders empfehlenswert. Als Superstar unter den Äpfeln gilt der Red Delicious. O-Ton (ors08813) Bajic 22sec Denn der enthält ganz viele Anti-Krebs-Substanzen. Und dann ...
Hamburg (ors) - und kann sogar vorhandene Schleimhautentzündungen lindern. Und: Die Papaya vitalisiert das Hautbild und die Haare. Ein Geheimtipp für Sportler, die ihre Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit steigern möchten: Pro Tag ein bis zwei Äpfel essen. O-Ton (ors08483) Bajic 18sec In ihnen stecken besondere Pflanzenstoffe, ...
Hamburg (ors) - was nach Medikamenten aus der Apotheke klingt, taucht immer häufiger in unseren Lebensmitteln auf. Kaum eine Woche vergeht ohne neuen Lebensmittelskandal, und seit kurzem ist klar, dass man nicht einmal den teuren Bio-Produkten trauen kann. Viele Verbraucher fragen sich, was sie überhaupt noch essen sollen. Dr. Gabriele Harhoff, ...
