Storys zum Thema Gastgewerbe

Matthaes Verlag

Neuerscheinung: Grand Livre de Cuisine - Die mediterrane Küche von Alain Ducasse

Frankfurt am Main (ots) - In der Reihe "Grand Livre de Cuisine" ist jetzt der dritte Band "Die Mediterrane Küche" erschienen. Der Spitzenkoch Alain Ducasse präsentiert mehr als 500 authentische Gerichte aus den Ländern und Regionen rund um das westliche Mittelmeer - aus Frankreich, Spanien, Italien, Algerien und Marokko. Alain Ducasse hat für dieses Buch ...

Greven Medien

Stadtportal koeln-journal.de ab sofort mit Online-Tischreservierung!

Köln (ots) - Das Stadtportal koeln-journal.de des Greven´s Adreßbuch-Verlags macht es jetzt mit der Online-Reservierung möglich, jederzeit in Restaurants einen Tisch zu reservieren. Ab sofort bestimmt der Gast, wann er seine Reservierung macht - ganz gleich, ob Tag oder Nacht und unabhängig von den Öffnungszeiten. Das Kölner Stadtportal koeln-journal.de hat sich ...

ahgz

Die umsatzstärksten Hotels in Deutschland / AHGZ-Ranking: Top 200 weiter auf Erfolgskurs

Frankfurt am Main (ots) - Die 200 umsatzstärksten Hotels in Deutschland konnten im vergangenen Jahr an die Erfolge des überaus erfolgreichen WM-Jahres anknüpfen. Die Top-200-Hotels steigerten ihren Umsatz in 2007 um 4,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Im Vergleich zu dem Spitzenergebnis von ...

DIE ZEIT

Alle Hotels in Kenia ab Juni wieder offen für Touristen

Hamburg (ots) - Vier Monate nach den schweren Unruhen im Urlauberland Kenia soll der Reisebetrieb im kommenden Monat wieder voll aufgenommen werden. Najib Balala, Kenias neuer Tourismusminister, sagt der ZEIT: "Kenia ist zurück! Im Juni werden alle Hotels wieder öffnen und alle Unternehmen ihre Dienste wieder anbieten." Nach seinen Angaben waren zwischenzeitlich zwei Drittel der Gäste ausgeblieben. Damit sei der ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

DER FEINSCHMECKER stellt 250 der besten Olivenöle der Welt vor

Hamburg (ots) - Die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG kürt zum sechsten Mal in Folge die besten Olivenöle der Welt aus der aktuellen Ernte. Für die herausragenden Qualitäten in verschiedenen Kategorien (zum Beispiel mild, mittel- oder intensiv-fruchtiger Geschmack) verleiht das Magazin außerdem die "OLIO-Awards": Die drei ersten Preise gewinnen in diesem Jahr der Grieche ...

gv-praxis

Contract Caterer melden 6,1 Prozent Umsatzplus

Frankfurt/Main (ots) - Vitale Menüs boomen / Education stärkster Wachstumsmarkt Nach der Wachstumsbremse im vergangenen Jahr hat sich die deutsche Contract Cateringbranche mit einem deutlichen Umsatzplus von 6,1 Prozent (Vorjahr 4,5 %) ausgerechnet im Mehrwertsteuerjahr 2007 wachstumsstärker entwickelt. Die Top 45-Unternehmen erlösten 3,07 ...

Leipzig Tourismus und Marketing GmbH

Neue Maßstäbe im Kongressmarketing: "Feel the spirit... do-it-at-leipzig.de"

Leipzig (ots) - Leipzig ist bei Kongressveranstaltern längst kein Geheimtipp mehr. Ob Kongress, Tagung, Großveranstaltung oder Firmenevent - im neu konzipierten Portal www.do-it-at-leipzig.de werden Interessenten fündig. Auf einem Blick finden sie Tagungshotels, Kongresszentren und Event-Locations sowie Agenturen, PCO's, Hostessenservices oder Verkehrsträger. Über ...

ECE Projektmanagement GmbH & Co. KG

Baubeginn für die Rhein-Galerie Ludwigshafen / Erweiterung der Innenstadt zum Rhein wird realisiert

Ludwigshafen/Hamburg (ots) - Baubeginn für Ludwigshafens spektakulärstes Großprojekt: Noch im Juni dieses Jahres beginnen die Bauarbeiten für die Rhein-Galerie auf dem Gelände des ehemaligen Zollhofhafens. Bis zum Herbst 2010 entsteht direkt am Rheinufer ein neuartiges Innenstadtquartier bestehend aus einem ...

DIE ZEIT

Charles Schumanns Traum: Am Wasser leben, aufs Meer schauen

Hamburg (ots) - Charles Schumann, 66, Besitzer der Schumann's American Bar in München, träumt davon, irgendwann einmal für ein paar Monate seine Bar zu verlassen, um "an den Atlantik, nach Frankreich oder sonst wohin" zu verschwinden. "Am Wasser leben, aufs Meer hinausschauen, surfen gehen. Richtig surfen! Wellenreiten!" Schumann, studierter Politologe, eröffnete 1982 seine Bar, die zum Treffpunkt der Schönen und ...

Reemtsma Cigarettenfabriken GmbH

Umfrage: Breite Ablehnung für Rauchverbote in Einraumkneipen

Hamburg (ots) - In einer Online-Umfrage auf "Toleranz für Raucher", der Informationsplattform rund um das Thema Rauchen, lehnen 85 Prozent ein Rauchverbot in kleinen Kneipen ab, wenn diese nur über einen Gastraum verfügen und somit keinen Raucherraum einrichten können. Die Mehrheit der Befragten gibt als Begründung an, dass das Rauchen für Raucher zum gesellschaftlichen Miteinander gehört. 77 Prozent der Befragten ...

Matthaes Verlag

"Fingerfood" von Heiko Antoniewicz ist "Das beste innovative Kochbuch der Welt"

Frankfurt am Main (ots) - "Fingerfood" von Heiko Antoniewicz ist "Das beste innovative Kochbuch der Welt". Das hat die Jury der Gourmand World Cookbook Awards 2007 entschieden. Das Buch zeigt Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfalt und überzeugte durch ausgefallene Kombinationen, besondere Optik sowie das große Spektrum der ...

ahgz

AHGZ: Umsatz und Ertrag in Hotellerie werden steigen

Frankfurt am Main (ots) - Hoteliers in Frühlingslaune: Rund die Hälfte der Betreiber im 4- und 5-Sterne-Bereich erwartet eine weitere Steigerung ihrer Belegung und Zimmerrate. Nur knapp zehn Prozent der Hoteliers gehen von Umsatzverlusten in den nächsten Monaten aus. Das ist das Ergebnis des jüngsten AHGZ-Monitors, den die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) in ihrer morgen erscheinenden Ausgabe ...

DIE ZEIT

TV-Köchin Sarah Wiener wäre gern eine begnadete Fußballspielerin

Hamburg (ots) - Die TV-Köchin und Gastronomin Sarah Wiener würde gern die Naturgesetze außer Kraft setzen, um einen dauerhaft elastischen, muskulösen Körper zu haben. "Nicht einen, der vorm Spiegel imponiert, sondern einen, mit dem ich in 30 Jahren - mit 75! - noch über Hürden laufen, furchtlos von einem zwei Meter hohen Baum springen, am Strand Rad schlagen oder Handstand machen kann, ohne außer Puste zu ...

DJH - Deutsches Jugendherbergswerk

Ministerpräsident Jürgen Rüttgers eröffnet den Neubau der Jugendherberge in Düsseldorf

Düsseldorf (ots) - Der Neubau der Jugendherberge Düsseldorf wurde heute im Rahmen eines Festaktes offiziell durch den Nordrhein-Westfälischen Ministerpräsidenten Jürgen Rüttgers eingeweiht. Nach einer Bauzeit von zwei Jahren entstand für rund 12,5 Millionen Euro die modernste Jugendherberge Europas. "Wir setzen hier Maßstäbe bei Service, Qualität, Komfort - ...

Dunkin' Donuts

Patrick Hansel verstärkt das Management der SC Group International

Berlin (ots) - - International erfahrener Manager treibt Expansion des führenden Franchise-Unternehmens weiter voran SC Group International beruft Patrick Hansel (47) in die Geschäftsführung des Unternehmens. Herr Hansel wird das Unternehmen ab sofort leiten und für Strategie, Expansion und Finanzen verantwortlich zeichnen. In dieser wichtigen Position wird er auch ...

Dunkin' Donuts

Dunkin' Donuts expandiert weiter in Deutschland: Store Nr. 26 für Berlin und Potsdam eröffnet

Berlin (ots) - - Store im U-Bahnhof Alexanderplatz eröffnet - Zehn weitere Läden in Berlin und Potsdam noch in diesem Jahr geplant Dunkin' Donuts hat im U-Bahnhof Alexanderplatz seinen 26sten Laden in Berlin und Potsdam eröffnet. Das weltgrößte Coffee- und Bakery-System hat bis Ende des Jahres noch bis zu zehn weitere Läden in der Region in Planung und verfolgt ...

ahgz

AHGZ: 40 Prozent der Hoteliers und Gastronomen rechnen mit Umsatzplus

Frankfurt am Main (ots) - Die kleinen Gastronomiebetriebe mit bis zu 50 Plätzen hinken der Entwicklung mittlerer und größerer Unternehmen sowie der Hotellerie immer weiter hinterher. Ihre Umsätze gingen zurück; die Erwartungen sind pessimistisch. Das ist das Ergebnis des AHGZ-Monitors, den das Marktforschungsunternehmen Marktplatz/Hotel im Auftrag der Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) im ...

Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

Erneuerbare Energien: Das neue Bookazine vom FEINSCHMECKER macht das Leben leichter

Hamburg (ots) - Gesunde Ernährung muss nicht freudlos sein, Genuss nicht mit einem schlechten Gewissen enden - das beweist DER FEINSCHMECKER mit seinem neuen BOOKAZINE. "Gesund Genießen Band 2" gibt auf 160 Seiten Hilfestellung im Alltag: mit insgesamt 60 Rezepten für Büro-Snacks und kritische Kinder, für die leichte Asienküche und Desserts ohne Reue. ...

ahgz

AHGZ: Top-80-Ranking der Hotelrestaurants - Noch nie gab es so viele Spitzenköche in Deutschland

Frankfurt am Main (ots) - Die Stars am Gourmethimmel sind gekürt. Die großen Gastro-Guides haben ihre Noten vergeben. Viel Lob gab es dabei für die deutschen Hotelrestaurants. Das zeigt das Ranking der 80 besten Hotelrestaurants in Deutschland, mit dem die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie Zeitung ...

foodservice

Ausgezeichnete Gastronomen: Hamburger Foodservice Preis 2008

Frankfurt/Main (ots) - Branchen-Oscar würdigt zweifach Spitzenleistung Hamburger Foodservice Preis 2008 für: - Käfer-Gruppe, München - Marché International, Kemptthal/Schweiz Eine erfolgreiche Performance im Premium-Segment und ein gelungener Turnaround werden mit dem diesjährigen Hamburger Foodservice Preis belohnt. Für ihre herausragenden Leistungen in verschiedenen Kategorien erhalten zwei ...

Privatbrauer Gaffel Becker & Co.

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Gaffel am Dom: Traditionelles Brau- und Wirtshaus mit neuen Dimensionen der kölschen Brauhauskultur jetzt eröffnet

foodservice

Top 100-Gastronomen mit 5,7 Prozent plus

Frankfurt/Main (ots) - Die größten Unternehmen / Systeme / Gruppen mit deutlichem Umsatzzuwachs - Erwartungen optimistisch Ein gutes bis sehr gutes Geschäftsergebnis bescherte das Jahr 2007 Deutschlands führenden Gastronomen. Sie profitierten von der positiven Konjunktur- und Verbraucherstimmung. Das deutliche Umsatzplus lag bei 5,7 ...

visitBerlin

Berlin-Tourismus erreicht 2007 neue Spitzenwerte / Deutsche Hauptstadt wird immer internationaler / Zuwachs von 10,1 Prozent bei den ausländischen Gästen in den Beherbergungsbetrieben der Stadt registriert

Berlin (ots) - Berlin hat im Jahr 2007 erneut - im nunmehr vierten Jahr in Folge - eine touristische Bestleistung erzielt: Mit rund 17,3 Millionen Übernachtungen und 7,6 Millionen Hotelgästen aus dem In- und Ausland wird, wie die aktuelle Besucherstatistik belegt, der Zeitraum 2006 als Rekordhalter abgelöst. Ein ...

Dunkin' Donuts

Dunkin' Donuts unterzeichnet Exklusiv-Franchise-Abkommen mit Franquicias Eivissa

Berlin (ots) - - Dunkin' Donuts setzt auf langfristige Partnerschaften Dunkin' Donuts hat unter seiner spanischen Marke Dunkin' Coffee mit dem balearischen Unternehmen Franquicias Eivissa ein Exklusivabkommen über 84 Franchise-Shops in Katalonien, Murcia und Valencia abgeschlossen. Franquicias Eivissa wird 42 neue Geschäfte in Valencia und Murcia sowie weitere 42 ...