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  • 14.01.2025 – 15:42

    Deutscher Imkerbund e.V.

    Honigproben gegen Honigverfälschung

    Wachtberg (ots) - Der Deutsche Imkerbund unterstützt das EU-Projekt HarmHoney zur Bekämpfung von Honigbetrug. Mit Beginn des neuen Jahres haben sich die ersten 26 authentischen Honigproben aus Deutschland auf den Weg zur Gemeinsamen Forschungsstelle der EU gemacht. Insgesamt hat der Deutsche Imkerbund rund 100 Proben gesammelt, um das Projekt HarmHoney zu unterstützen. Dessen Ziel ist die Optimierung und Harmonisierung ...

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  • 10.12.2024 – 14:37

    Deutscher Imkerbund e.V.

    Honig ist roh - oder gar kein Honig!

    Wachtberg (ots) - Sind Sie auf der Suche nach leckerem "Rohhonig"? Dann werden Sie diesen problemlos bei Ihrem regionalen Imker finden - nur nicht unter diesem Namen! Immer häufiger werden Imkerinnen und Imker von der Kundschaft gefragt, ob sie Rohhonig im Angebot hätten. Den haben sie auch, nur führen sie ihn meist unter dem allseits bekannten Namen "Honig". Tatsächlich ist der Begriff "Rohhonig" in der EU gar nicht ...

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